L’École Hôtelière de Genève coordonne la partie logistique des cours interentreprises de Genève pour les formations initiales de :

• Cuisinier-ère CFC,
• Spécialiste en restauration CFC,
• Employé-e en cuisine AFP
• Employé-e en restauration AFP.

Les cours se déroulent dans les locaux du CFP SHR.

La filiale romande de Hotel & Gastro formation Suisse se trouve à Pully.

Les activités pour la Suisse romande sont organisées et coordonnées à partir du siège de Pully. Un groupe de travail et de coordination constitué de responsables francophones de nos associations faîtières contribue au développement de la filiale romande.

En Suisse romande, il est  pratiquement les mêmes formations et formations continues qu’en Suisse alémanique, et ce autant au niveau du brevet fédéral que du diplôme fédéral. L’offre de formation dans le domaine des qualifications de base est identique à celle proposée en Suisse alémanique.